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Café de spécialité - Nevado del Huila - Colombie décaféiné

Café de spécialité - Nevado del Huila - Colombie décaféiné

Prix habituel €8,00 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €8,00 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Origine : Colombie - région de Cauca - Chévere  

Note SCA* : 81   

Variété : Arabica 

Producteur : Association ASCAFE 


Altitude :1800 m  

Récolte : Mai à juin


Process :Lavé

Séchage : Toit roulant et serre  

Profil : De douces notes de chocolat au lait, de miel et de vanille pour un café Gourmand et Fruité

Toutes méthodes

*la note de la Specialty Coffee Association est une note sur 100 points, somme de 10 notes de 0 à 10 attribuées selon des critères organoleptiques précis : odeur, arôme, arrière-goût, acidité, corps, uniformité, équilibre, pureté, douceur et impression générale. Cette note est attribuée par des goûteurs professionnels certifiés.

Les frais de port sont offerts pour toute commande supérieure à 49,90€ et/ou supérieure à 2kg de grains

*Photos non contractuelles


A PROPOS

  

   

    Proche de la ville de Popayan, le haut plateau de Cauca compte plus de 92 000 hectares de production de café, elle doit son nom à la rivière Rio Cauca longue de 965 km qui la traverse de part en part. La Région est marquée également par de forts reliefs montagneux puisqu'elle est traversée là aussi par la Cordillère Occidentale qui culmine à 4 100 m d'altitude. Ces spécificités en font un café de caractère aux arômes puissants.

     Le "Nevado del Huila" est un café Colombien pur arabica décaféiné au sucre de canne, c'est un procédé unique au monde qui élimine la caféine et non les notes de café. Ce café vient de l’association ASCAFE située dans le sud de la Colombie. ASCAFE, c’est pas moins de 3 700 familles productrices qui œuvre avec passion pour offrir le meilleur café possible.

     En Achetant notre café "Nevado del Huila", vous soutenez et participez à 4 programmes sociaux :

SPIRIT OF PEACE: un café produit par des anciens guérilleros FARC repentis et en process de paix.

WOMEN: un café pour promouvoir et améliorer le bien-être des femmes dans la région de Cauca. Principalement produit par des femmes touchées par la violence et qui vivent dans de mauvaises conditions sociales.

CABILDO: un café produit par des communautés indigènes dans la région Est du département de Cauca.

INTERGENERATIONAL: Une formation académique qui permet de parler de caféiculture à l’école pour inciter la jeune génération à se lancer ou à reprendre les plantations familiales.

 Ce café est torréfié pour une utilisation toutes machines.

Livraison

Quels sont les temps d’expédition pour vos produits?

Nous prenons 2-4 jours pour traiter votre commande puis 2-3 jours pour vous la livrer. Pour les préventes un délai de 1 mois entre l'achat et l'envoi est à prendre en compte. 

A noter que lors de préventes les délais son susceptibles d'être allonger, l’information sur les délais sera disponible sur le site internet.

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Actuellement nous livrons en France, mais nous regardons pour ouvrir le marché Européen. 


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Nos bureaux sont situé à Labatie d'Andaure, en France


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RETOURS

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contact@cafeumfactory.fr


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Nous ne remplaçons que les articles initialement défectueux ou endommagés. Si vous devez remplacer le vôtre par le même article, adressez-nous un e-mail à contact@cafeumfactory.fr et envoyez votre article à :

60 place Issartial,
Labatie d'Andaure,
Ardèche, 07570,
France

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